新装開店 たんころやさん


レシピは こちら です





2011/04/30 土


オンワード春のファミリーセール。
チケットをいただいたので行ってきました。

スプリングコートやシャツなど現行販売中のものが割引ですから安いですわ。
一年前に初めて行った時はあれやこれやと目移りして
予算3万円のつもりが5倍の会計であれあれあれ(笑)でしたが、
今では余裕を持って吟味して買い物が出来るようになりました。

前日は閉店時間までレジが長蛇の列で会計に1時間かかるくらいの激混雑だったとか。
今日はそれなりの人くらいでレジも全くもってすんなり。
チケットを送ってくれた方にも無事に合うことが出来ました。








またまたカフェインレスコーヒー豆を FRESH ROASTER珈琲問屋 で購入。
焙煎したての豆はお湯を含むとよーく膨らみます。

今回は マンデリン、生豆時100gでセールの290円を4袋購入。
すべて楽天ポイントで精算なので財布に響かず。
先月に買ったブラジルよりもやさしい味がする。
苦みのあるチョコレートのような風味を感じました。








相変わらず SOYJOYは好きです。

世界のソイジョイを検索してみたならば、
アメリカには Peanut Chocolate Chipなるものが。
これ日本には無いぞ知らないぞ、おいしそうだ。

中国のお買い物サイトで見つけた。
なつめやしですって、これも日本にない。




そして久しぶりに日本のSOYJOYに新ラインナップ。
フルーティートマト です。
一緒にブレンドされているレーズンの方が味が強くて正直トマトはわからなかったけど
ソイジョイだからうまい。








これはカルビーのひとくち美膳。
だいぶ前ですが会員サイトからサンプルが送られてきました。
結構雑穀感が強いと思います。








こういう栄養調整食品、大好きです。
世界にはまだまだ自分の知らない目新しいものがあるに違いない。

まずは英語で何て言うんだ?
栄養調整食品、Google翻訳だとFood and nutrition coordination。
これでサイト検索してもさっぱり中身がわからないので
画像検索にしてみたけど、これらしいものが引っかからなかった。

栄養補助食品nutritional supplement; dietary supplementの画像はサプリばっかり。
栄養機能食品food with nutrient function claimsはいまひとつ。
どこかに画像だけでも一覧で楽しめるサイトがないかな。








2011/04/29 金


サークルKサンクス限定のじゃがりこ、サワークリームオニオン味。
食べてみたら「クノールカップスープ・ポタージュ」の味がしたのでした。
ならばこのじゃがりこを元にスープに仕立ててみようと思い立った。

レシピはこちら

なかなかそれらしいものが出来ました。








茄子とミニトマトの苗を植えました。
南西&ベランダのひさしが長いという逆境にもめげず、
すくすく育ってくれますように。








この時期に大玉で白菜が買えるって嬉しいです、180円。
宮崎県産のゴーヤーも買いました。








夕食はこんな感じで。




ゴーヤー・赤パプリカ・海老・舞茸の玉子とじ炒め。
白菜の塩もみ。
豆腐と白菜の味噌汁。
玄米ご飯。








2011/04/28 木


ちょっとやさぐれてもよろしくって!
幕張コストコ!!!!!!!!!!!!ヽ(#`Дォ)





ヤケ酒。




ヤケサーティーワンアイスクリーム。




ヤケ天然酵母いちじくパン。




ヤケほうれん草とパプリカ炒め。




ヤケ舞茸と豆腐の味噌汁。











2011/04/27 水


またタイ産マンゴーを買いました。
フェアをやっていたので見切り品ではなく198円で購入できました。
状態の良さそうな物を選んで家でも3日間ほど追熟。




ああああおいしい。
毎日食べたい。








とりあえず常備菜やらをのっけて丼。
わしわしかき混ぜて食べた。








サークルKサンクス限定のじゃがりこ、サワークリームオニオン。




シャワークリームは勘弁です。




地震の影響で未だ関東では発売されていないチーズカレーじゃがりこ。
このままスルーされるのか?
食べたいものよ。








2011/04/26 火


2日目のカレー。
まろやかさがアップしてうまい。




豆もやしと海苔のナムル、レンジゆで玉子を添えました。








2011/04/25 月


またまた脂身のかなり少ない奇跡の豚バラ肉をスーパーにて発見。
塩豚にしてからカレーにしました。
バラ肉は旨みの出方が素晴らしいですね。








常備菜を作ってみる。
舞茸のバルサミコ酢炒め
遅くに帰宅だからローカロリーなものをね。




今日はこの舞茸と、酸辣湯を作って食べました。
そのあとじゃがりこを1パック食べました。
ローカロリーってどこの話だ…いいのかこれで…。








2011/04/24 日


ステーキ丼。
今まで500w出力で作っていたレンジゆで玉子ですが、
今日は1000w出力2分30秒で作ってみました。
白身が半熟でだるだるだったので次は時間をもう少し長くしてみよう。








金曜日に作ったパスタ用のトマトソースを取り分けておいたので
ラザニアみたいなものを作った。




グラニャネージ社のタコツェッテを使用。
やはりこのパスタ、うまいです。








2011/04/23 土


ピザトースト。
今日はソースを塗らなかったのでビアンカタイプ。




この食パンは湯種製法で作られているらしいです。
袋を開けると香りが良くて手でつかむのがためらわれるほどフワフワ。

近所のパン屋さん、かなり久しぶりに行きました。
天然酵母パンは都心よりもお安く買えるし、おいしさを再確認。
しばらくパンはここで買おう。








2011/04/22 金


昨日スーパーの見切り品コーナーで見つけたタイ産のマンゴー、180円。
食べ頃斑点が出ているけどグダグダになっていない。
これはおそらく完熟と見込んで購入しました。




もくろみ通り、超大当たり!
こんなに甘くて美味しいマンゴーは生まれて初めてです。
旨すぎてものの1分で食べきりました。
これはまた食べたいです。








ベーコンと茄子のトマトパスタ。
アンチョビ・塩漬けケッパー・にんにく・赤唐辛子が隠し味。
久しぶりにディヴェッラのパスタを使いました。








今日は内科に再診に行ってきました。
どうしても聞いておきたかったことがあります。

「先生…ビール…」
「はい?」
「あの、お酒はいつから飲んでもいいですか?」
「ああ、飲んべえだっけ、抗生物質の処方が無いから今日からいいですよ。」

先生(・・)/、カルテを見直してらっしゃいましたが
ドイツ語で「飲んべえ」って書いてあるのでしょうか?

先生(・・)/、自分は飲んべえではなくお酒が好きなだけで
量は呑めないのです。

「その辺で飲んで寝込まないでね、風邪引いちゃうから。」
と軽くジャブをいただいて、お酒解禁となりました、うきうきなう。

冷蔵庫で待ち構えてくれていたプレミアムモルツをいただく。
あぁぁぁぁまじうまい。
一週間ぶりくらいでしょうか、こんなに香りが良くておいしいとは。
飲みながら夕食の支度をすることに自分らしさを感じました。








今週末からのおべんとさん。
塩豚ヒレ肉のバルサミコ酢焼き。
小松菜とにんじんの辛子醤油和え、おかかまぶし。
あとは恒例のカニかまを入れます。








楽天の期間限定ポイントを使って を買ってみました。
1kg、メール便の送料込みで500円。
白米はいつも2kg830円で購入しているのでこの価格は許容範囲です。




山形のお米です。
ササニシキ コシヒカリ
こんな感じで薄くかっちかちの状態で届きました。








帯状疱疹は薄くなってきています。
一週間バルトレックス錠500を飲んだらあとは放置でいいそうです。
この薬、たっかいです。
3割負担ですが、ジェネリックがまだ無いらしく1日あたり1000円くらいします。
2回の診療と薬代で1万円を超えました。
共済会があるので2000円の負担で済み、8000円は戻ってくるのは助かります。








2011/04/21 木


サントリーのモルツ、しばらく生産中止だそう。
ああとっても残念。
どこかに残っていないか近所を探してこよう。

ビール大好き、ワインも大好きです。
赤ワインだとカベルネ・ソーヴィニョンって書いてあれば自分の好みなようです。

500円ワインだってカベルネなら満足。




680円ワインだってカベルネなら満足。




ですが、今は強めの薬服用中なので一週間ほどお酒を飲んでいません。
冷蔵庫を開けると大好物のプレミアムモルツがたんまり冷えているというのに。








2011/04/20 水


今日のおべんとさん。
前夜に残った子持ちししゃも・ピーマン・茗荷を寿司酢で和えたもの。
鶏唐揚げの刻んだの・茄子・春菊を入れたオムレツ。
カニかま。








ファンケルのジューススタンドにて。
今日は家で豆腐を食べるのを忘れたので青汁豆乳Mサイズをいただく。
サプリは美肌のをかけてもらいました。




こちらは基本その場で飲むことが設定されているので蓋はしてくれませんが
蓋をくださいっていうともらえます。
これで持ち歩きが出来ます。





病院処方薬の効果が出てきたようで咳がかなり引いてきました。
それでも喉の潤しは必須なので譜面台の横にははちみつ100%飴とガムがスタンバイ。
目薬とハンドローションも置いてあるので、自分のヘルスケアコーナーです。

そして相変わらず帯状疱疹は全く痛くない。








2011/04/19 火


ししゃも祭り。








セブンイレブン限定じゃがりこ、アラビアータ。








扇雀飴のはちみつ100%キャンディー。








かつおお!








たんぽぽ。




菊みたい。
外来種。








2011/04/18 月


今日もお魚のお弁当を買う。
食後にはカラフルな薬を飲みます。
家では昨年の春に体験したステロイドの吸引もします。

自分は病院処方の薬が効きやすい体質なんだと思うけど、
1度飲んだだけで吐き気を伴う咳が出ることなく仕事ができました。
それだけでも快適、るんるんなう♪








やはり咳は早く止めておきたいと思って内科に行きました。
聴診器を当てていた先生がひとこと。
「背中、痛くない?」
「…?全然痛くないですけど。」
「帯状疱疹できてるよ。」

えっ、そうだったのか。
風邪で免疫力が落ちたからかな。
通常は体に痛みが走って赤い発疹が出来るらしいんだけど、
痛みという自覚症状が無かったものだから全く気づいていませんでした。
初期発見できたから早く治まってくれるといいけど。
痛くもかゆくも感じないってことが幸いです。








2011/04/17 日


土曜日から咳だけが加速しています。
仕事中は皆様にお断りをしてガムを噛みながら。
「咳き込んだら突然部屋を出て行くかも」とあらかじめお伝えすると
「全然かまわないですよ。」と皆様が気遣ってくださったありがたさ。

発熱と咳はものすごく体が乾きますね。
水分補給でお腹が膨れているのでいつもよりお腹が空きません。
ダイエット…なんちゃって。

咳による喉の損傷からくる吐き気で土曜日は帰宅したらぐったりでした。
病院、どうしようかな、月曜日は朝から研修だし、いつ行けるかな。
火曜日は食べたいものがあるから早く治しておきたいしな。

それと、こんな状態なのでビールは飲んでいないのですが、
お酒を飲まないと時間が埋まらないことに気づきました。(笑)
今日は早く横になることにします。








2011/04/16 土


豚挽肉・舞茸・春菊の玉子とじうどん。
豚挽肉を煮たうどんつゆは前夜に作っておいたので
朝はきのこと野菜を足すだけの手軽さ。








ここんとこ地震が少なくなってきてたから油断してた。
揺れよりも緊急地震速報メールのピヨピヨ音が後からやってきました。
午前中の栃木県震源の地震、このあたりは震度3。
職場は1階なのでまだ揺れが小さく感じた方かな。








2011/04/15 金


ふっくら大粒あさりで味噌汁。
王道のうまさ。








通常なら金曜日はおべんとさん制作曜日なんだけど、
風邪っぴきでだるくて昼寝してたら時間が無くなったから今週はパス。








2011/04/14 木


スーパーへの買い物は大抵午前中か昼過ぎ。
今日は用事を済ませた後18時頃行ってみたら鮮魚コーナーは半額シールの宝庫でした。
大粒のあさりは半額になって100gあたり49円に。




あさりの他にトマトも一緒に入れたのでダシいらずなスープパスタ。
身がぷっくりした大きなあさりは食べ応えがあっていいですね。








2011/04/13 水


春キャベツとアンチョビのパスタ。




いろんな野菜を使ってイエローホールトマトで作ったカポナータを添えて。





いただきもののチョコレート。
混ぜ込まれたコーンフレークが森永小枝のような食感になっている。
刻んだオレンジピール入り。




検索しても日本語サイトでは全然引っかからない。
めずらしいものなのかな。

今日シンガポールから帰ってきましたって手渡されたお土産なんだけど、
このチョコレートがデンマーク産とはこれいかに。








2011/04/12 火


しらす丼。
刻んだ茗荷を乗せたら爽やかになりました。




スーパーに茗荷がたくさん並ぶ次期になったよって南の島方面にテレパシーを送る。





今週の仕事は今日一日だけなのでおべんとさんの用意はしなかった。
なので駅ナカで買ったお弁当。
満腹に食べちゃうと喋れなくなるので、量は少ないくらいが丁度良いです。




今日は穴掘って冬眠したほうがいいんじゃないかっていうような一日だった。
見事に沼が続く。
脱出できないそんな日。








2011/04/11 月


今日は近所を探索。
都内の桜は散り始めているけど、この地は満開です。




もっさり咲いています。




ビニールシートの上で花見をするママさんたちがたくさんいました。




しだれ桜があるのは知らなかった。




もう見頃は過ぎたので葉桜です。
来年はちゃんと満開の頃に見に行こう。




ソメイヨシノよりも小さくてプリーツたくさんの花びらです。




春は他の花だって見頃。
黄色とかオレンジとか、ガーベラかな?




チューリップも。




菜の花は春先を代表する花ですね。




さて、お気に入りの中国料理店で昼飯にします。
麻婆豆腐ランチ、735円。
花椒の香りに食欲がそそられます。




ズアイでチャーハーン。




チャシュー。




海老地の。




ちなみにここの従業員の方、みなさん日本の方です。





久しぶりに余震の多い一日。
夕方の揺れはこのへんは震度4。
震度5強でも大丈夫だったけど念のためテレビを押さえました。








2011/04/10 日


自分的テーマパークをハシゴしてきました。

日進ワールドデリカテッセン。
ナショナル麻布スーパーマーケット。
明治屋。

最初に麻布十番のニッシンに行ってから、
てくてく歩いて広尾まで移動してナショナル麻布と明治屋へ。




ナショナル麻布ではイタリアンフェアーというのやっていました。
外のエリアで大々的に開催です。
前日がイケテナイ天気だったので晴天の今日は人がたくさんいました。

スピガドーロのイエローホールトマト。
なかなか見かけないです、これ。




開けると黄色い、当然。
このまま食べてもおいしいんですって。




明治屋で購入したブッファラのモッツァレラチーズ。
水牛のモッツァレラはちょっとお高いんだけど旨さ極上なので買っちゃいました。




紫色のパプリカ。
これもめずらしい。




切ってみると、茄子みたいな色だ。
火を入れたらおそらく色は落ちるなこれ。




ズッキーニ・紫パプリカ・イエローホールトマトを使って簡単にカポナータ。
塩漬けケッパーを味付けに使いました。
ブッファラを乗せてグラタンに。
ブッファラ、旨すぎでしょう、何と上品なミルキーさ。




そのまま食べてもバッカ(乳牛)との違いがよくわかります。
切ったそばからミルクがしみ出してきます。
ブッファラに恋をしました。




イタリアンフェアーで「1つ400円」のポップだったけど
「2つ400円でいいですよ」って言われて買ってみたもの。
イタリアンサラミの薄切りと、唐辛子入りのピカンテサラミのブロック。




昨日はパルミジャーノレッジャーノの解体ショーをやっていたらしいのです。
今日はショーは無かったけど、チーズは買えました。
切りたてのパルミジャーノってナチュラルなアミノ酸の塊。
相当旨い。




ニッシンでステキな切り落としを見つけたし。




盛り合わせておつまみセット。




広尾に住んだら毎日こんな買い物が出来るんですね。
東京ステキだね。








2011/04/09 土


神戸屋から「もちふわ」という食パンが新発売だそうです。
スーパーで見つけました。




パスコの超熟みたいな感じなのかな。
これからはメーカー食パンの選択肢が増えた、嬉しい。




アンチョビにピーマン、ゴーダチーズをたっぷり乗せてビアンカのピザトースト。
旨い。








森崎友紀さんの「 太らない夜食」というレシピ本にあった酸辣湯を作ってみた。
50gのビーフンを入れて酸辣湯麺みたいにいただきました。




5月から家食を再考しようかと思っています。
このレシピ本は大いに役立ちそう。








2011/04/08 金


近場の桜。
この木はもっさりと咲いていた方で、全体に5〜6分咲きくらい。




今日は強風だったけど、明日はこの風に雨が加わるとは。
桜の花びら、耐えてくれるかな。





休みが続くと成城石井のキムチが食べたくなる。
エリンギと一緒に炒めました。
うまみ成分の相乗効果で炒めただけなのにすごく美味しかった。




エリンギに包丁を入れると「もきゅ」って音と感触が伝わってきます。
誰も踏んでいない雪の上を歩いているみたいで好きです。








2011/04/07 木


江戸川橋。




晴天で日中は暖かでした。




南側から椿山荘側を望む。




光がいっぱい差していると520万画素の携帯でもきれいに撮せます。




桜が密集。




地味にお花見。
3色弁当のご飯の炊け具合がおいしく思った。




13時半に到着したんだけど、奥の公園の方は団体で賑わっています。
駅に近いあたりは13時を過ぎると昼休みの人たちが一斉に帰ってしまうので
飲食のために軽く座れるくらいの場所はたくさんあります。
鳩も「何かないすか?」って寄ってきます。





江戸川橋は有楽町線だから、新木場経由でイクスピアリまで行きました。
地震以来初です。
全然人がいません、おどろきました。
お店はいつもの通りオープンしているし、いつもの音楽は流れているし。
でも人だけがいないのです。
ランドもシーも開いていないからしょうがないですよね。




ピッタゼロゼロにて。
ぐるなびクーポンは10%オフですよ。

ランチワイン(300円)はロゼを選びました。
Rivera Castel Del Monteのボトルから注がれました。
パンはフォカッチャとトマトのチャバッタ、オリーブオイル付き。




まだ遅めのランチタイムだったけど、ランチセットには目もくれず。
マルゲリータD.O.C(2,280円)を注文しました。
最近自分の中でブームになっているピッツァです。




水牛のモッツァレラ、トマトソース、バジリコ、プチトマト。




去年このお店に行ったとき焼きがイマイチで悲しかったんだけど、
今日は良い感じです、縁もしっかり。

ここのD.O.Cはプチトマトがたくさん。
トマトトマトフレッシュトマト祭りになれます。





23時32分、風呂から出たばかり。
携帯から聞こえるエリアメールの音に驚いて急いで服を着た。
このへんは震度3の揺れ。
もっと強く揺れたように感じた。








2011/04/06 水


豚挽肉は塩豚仕様にして1時間ほどおいてから使用。
プチトマトと一緒にパスタソースにしました。
パスタは グラニャネージ社のタッコッツェッテ




とても良い味のはずなんだけど、パスタを茹でるときの塩加減を激しく間違えた。
今日はジューススタンドで塩分排出ジュースとか飲みたい。





ファンケルのジューススタンドに立ち寄ってみたけど塩分排出ジュースはなさそう。
でもケールにはカリウムが含まれているし。
青汁アップルジンジャーのMサイズ。
氷が入っていないのは素晴らしい。

粉末のサプリを無料でトッピングしてくれます。
ひとみ元気サプリを選びました。








池袋にある豊島区民なんとかの横にある桜の木。




結構咲いています。
向にある公園の木は7分咲きくらいだった。








どうにも腹が減ってセブンでお買い物。
このビーフンはお気に入り。
ポテトフライが食べたかったので。
セブンのホットスナックを購入するのは初めてかも。




しかしさあ、
こんな本が届いた真夜中にこんな食事って。
矛盾もいいとこ、どうなのよ自分?(笑)




図書館で借りたミステリーが面白くってもぐもぐしながら最後まで読み切りました。








2011/04/05 火


ステーキ用に切り分けてあった肉を刻んでピーマンと供に
青椒肉絲的な炒め物。

丼にしていただく。








肌荒れ中。
蛇皮。








2011/04/04 月


今年に入って廃止したもの。
それは、キッチンの水切りカゴ。

結構場所を取るし定期的にカゴを洗うのもめんどうで。
いっそのこと取っ払っちゃえばいいんじゃないかと。
おかげで広々と作業スペースが増えました。




洗い物をしたらフキンの上に並べて乾かす。
食器をしまったらフキンはザブザブ水洗いをして適当なところに干して乾かす。
洗濯のタイミングでフキンを取り替える。

ものすごく気が楽になりました。




今年に入って廃止したもの、実はまだ他にもあります。

風呂上がり用のバスマット。
これもやめました。
やはり定期的に洗わなきゃいけないのが億劫で。

バスマットが必要なのって時間にして10分程度なものです。
前日に使ったタオルを敷いて利用することで十分にマットの役割を果たしてくれます。
床に何も敷いていない時間が半日くらいはあることになるので、
バスマットを敷きっぱなしにするよりは床は清潔に保てそうです。
100均で買ったフローリング用コロコロを転がせばゴミは取れる気安さ。

あとトイレマットも廃止。
また書きますけど定期的に洗うのが(以下同様)。
床を拭くためにいちいちマットをどけるという作業が必要なくなったので
気持ちの負担が減りました。

とにかく掃除が苦手なもので少しでも楽したい一心です。








2011/04/03 日


このパンは日本橋タカシマヤのシニフィアンシニフィエで買ったもの。
チャバタは121円と安かった。




横に半割にしてゴーダチーズを乗せてからトーストしました。
日進ワールドデリカテッセンのホワイトハムとグリーンレタスをはさんで。

ニッシンのこのハム、マジ豚肉なんですって主張するおいしさ。
しっとり。
べろんと大きく1枚で200円くらいかな。

大好物の農協牛乳でクノールの冷たいコーンポタージュを作りました。





門前仲町の 牛和鹿

ぐるなびのクーポンで白菜キムチをもらいました。




生タン塩…1,490円。




左側から。
ハラミ…1,280円、ミスジ…1,490円、肉汁ボンボン…1,490円。




イチボ…1,450円。




ザブトン…1,490円。




赤マルクッパ…980円。




満足度がとてもとても高い焼肉屋さん。
しかもこの部位のこの肉質がこの価格でいただけちゃうってコスパの良さ。








2011/04/02 土


このパンは パンとエスプレッソとで買ったもの。
豆乳とキビ糖のパンだったかな。




豆乳もきび糖も味が強いというわけでなく、シンプルな風味。
2つの効能からかふわふわでやさしいパンでした。








2011/04/01 金


グラニャネージ社のショートパスタを初めて購入しました。




TACCOZZETTE。
タコツェッテって書いてあったけど、
自分はイタリア人なのでタッコッツェッテと読みます。
小さく切ったっていう意味かなたぶん。
ラザニアの代用に使えちゃうそうです。




まずはサラダにしてみます。
カクテルトマトを使用。




カクテルトマト・菜の花・ゴーダチーズと一緒に合わせました。
調味料は塩漬けバジルとその塩、黒胡椒、オリーブオイル。




これはこれはこれはこれはこれは。
この塩湯でしたタッコッツェッテだけでも驚くほど旨いよ。
自画自賛なサラダ仕立てになりました。
これはハマりそう。
このサラダと何か酒があれば大満足です。




このパスタ、使い勝手がとても良さそう。
無くなったら買いに行こう。
ここで買ったんですけど、ずっと欠品していてやっと入荷したそうです。
輸入元で買うと850円だけど、このお店なら693円です。





世界で一番好きな食パンを売っているところがここ。




パンとエスプレッソとのムーという食パン、280円。
小さなキューブですがおいしさがどんと詰まっています。




切れ目を入れてトーストしてみました。
粉対比24%のバター入りなのでしっとりふっかり。
舌に乗せるとホットケーキみたいなのです。




最後の晩餐はこのムーをトーストして、
とびきりおいしいバターをたっぷり塗って食べようと思っています。
とびきりおいしいはちみつをかけることも考えています。
とびきりおいしい水牛のモッツァレラを乗せて焼くこともするかと思います。





今週末からのおべんとさん。

牛切り落とし肉の生姜醤油炒め。
菜の花の辛子和え、おかかまぶし。
あとカニかまを入れます。








近所のにゃんこ。
相変わらず人なつっこく、にゃあとひと鳴きしたらすかざすフェンスをくぐりぬけ。
ごろんごろんしてくれるのであご下やお腹をなでなで。




地震以来洗ってもらっていないのかなって感じで、
白い毛並みがグレーがかっていました。




何か見えるのかな?




とことこ。




また遊びましょうね。










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