新装開店 たんころやさん
レシピは
こちら
です
2011/07/31 日
刺身を綺麗に切るのって難しい。
そぎ切りにしてくるくる巻き付けていけばバラの花っぽくなる。
とりあえず見た目だけでも。
成城石井のプレミアムチーズケーキ、
「たっぷりマンゴーのパッションフロマージュ」、990円。
これ、ほーーーーーーーーーーーーーーーーーーんとにすごく美味しすぎる。
完熟で甘みがたっぷりのマンゴーとパッションフルーツの甘酸っぱい香り。
来週また買いに行く。
絶対の絶対に買いに行く。
冷蔵庫、洗濯機、エアコン、掃除機、テレビ……、
大きな物から小さな物まで家電は買い換え済みです。
ただひとつ、ずっと頑張っていたのがオーブンレンジ。
SANYOのEMO-MT1、95年製なので16年選手。
一時期はパン焼きやお菓子作りに没頭していたときもあり、
辛抱強く付き合ってくれました。
ターンテーブル方式なのでテーブルを外せばトーストもカリッとおいしく焼けます。
某所でターンテーブルが酷評されていたときは正直むかついたくらい。
ターンテーブルにはターンテーブルの良さがあるのですよ。
しかし1ヶ月間電源が全く入らなくなったり、
経年とともに反応しなくなったボタンもちらほら。
「レンジ」のボタンを押すにはコツがいる・・までになってしまい
少々不便になってきました。
電源が落ちたり古くなってきたことで電気系統の心配もあります。
そんなわけで、今年の4月に買い換えました。
トースターを置きたくないという事情があり
トーストが裏返し無しで短時間に焼けることを第一条件にしてその他いろいろ比較検討。
SANYOのEMO-TS30Cに決定。
価格変動が激しかったので動向を見て3万円を切ったところで購入。
三洋は安くて機能もしっかりしていてお気に入り。
もう来機はSANYOのオーブンレンジが買えないかと思うと残念です。
前機種と新機種についていた取説を見比べてみる。
15年以上たっていても写真は同じ、レシピもほとんど変化無い（笑）。
発熱クッキングトレーを使いトースト機能を試す。
ピザトーストも焼いてみました。
裏側はこんな感じの焼き上がり。
レシピにあった「揚げない唐揚げ」を作ってみた。
そんな感じにきっちり仕上がった。
鶏肉2枚分までは一度に焼けます。
2段セット調理レシピなので下段では野菜蒸しを。
鶏肉を焼いてみる。
以前よりも皮パリ度が高くなった。
牛乳の温めは好きな温度に調整できます。
基本ものの温めにラップは不要なのがいいですね。
カッチカチのアイスクリームを食べ頃温度に温めることも出来ました。
野菜を茹でるにはラップに包みお皿に乗せる必要があるのですが
いちいち陶器やガラスの皿を使うには重いので、
何かプラスチックのものがないかと探してみたら
ダイソーに電子レンジ用のトレーがありました。
蓋として使用するレンジカバーもトレーとして使っています。
これで大中小のトレーを使い分け。
オマケ。
実家で現役機種のオーブンレンジ。
もう30年近いですがまだまだ元気なようです。
以上、新しいオーブンレンジ物語でした。
まだ試していませんが、
パン焼きと焼き菓子がどのような仕上がりになるのかも楽しみです。
2011/07/30 土
かじきを焼いて昨日のパスタソースの取り分けた分を添えた。
茄子とみょうがの塩もみも一緒にのっけ盛り。
今日は2時間早上がりだったので22閉店の近所のスーパーに間に合った。
かさばるものばかり大量購入したから持ち帰りがすごく大変で
へとへとになって帰宅。
疲れすぎてもやさぐれることはあるものです。
2011/07/29 金
コストコのチキン缶と舞茸をふんだんに使ったトマトパスタ。
そして貝割れサラダ。
切っただけでサラダなんておこがましいですがでもサラダ。
何もかけずにこのままわしわしいただきます。
おべんとさん。
鶏ささみのケチャップバルサミコ酢焼き。
ゴーヤーと小松菜の辛子醤油和えナムルおかか混ぜ。
茄子ときゅうりの白梅酢漬け。
かにかま。
セブンイレブンのスイーツ。
バナナが入ったクリームマウンテン、150円。
シュー生地にカスタードクリームが敷いてあり
上に大きめカットのバナナがごろり。
その上にたっぷり生クリームでした。
おいしかった。
引っ越す前はコンビニ通いをよくやっていましたが、
ここ何年かはじゃがりこを買うくらいしか行ったことがなかった。
スイーツの充実度が上がって最近はまた足繁く通うのが常になりました。
今日見つけてお気に入りになった
動画。
2日前にアップロードされたばかりみたい。
もう何回も見た。
Joe Sampleも素晴らしいけどMichel Petrucciani様も素晴らしい。
2011/07/28 木
ハンバーグサンド。
牛薄切り肉を刻んでミンチにしてハンバーグに仕立てた。
サンドイッチとしての仕上げ方はかなり不格好だけど
美味しくできました。
ローソン限定、じゃがりこ、シーザーサラダ。
そしてバーコード。
沖縄に行ってみたい。
2011/07/27 水
きたきた。
箱、小さい。
7月上旬にポチッとしておいたもの。
カルビーかっぱえびせん匠海。
3箱で送料込みの1800円。
1枚あたり60円の高級かっぱえびせん。
かっぱえびせんというよりは、
坂角せんべいが上品になったみたいな。
2011/07/26 火
本日、洋定食。
2011/07/25 月
本日、和定食。
2011/07/24 日
ほんまによう呑みました。
8連休中は好きなように呑みました。
微力ながらも近所の酒流通に一役買えたのではないかと。
ワインの在庫が尽きてきました。
楽天ポイントがまた貯まってきたので、
ワインをまとめて12本購入。
すべてポイント精算です。
コノスルのヴァラエタル、12本で7990円。
レビューを書くともらえるオマケはコロナビールを選択。
この店は発送がとても早いです。
まだポイントが余っているので、
SOYJOYの12本セット。
メール便で送料込みの1000円。
箱をばらして送られてくる箱買い扱いなのでアソートには出来ません。
ストロベリーにしました。
SOYJOYもそうだし、栄養調整食品とか栄養機能食品が好きでね。
マツキヨで買っちゃいました。
夜中の買い物は衝動買いのキケンありです。
前日にシチューを作ったときホワイトソースを残しておいたので、
朝食のドリアに使いました。
具材にはエビ・ピーマン・舞茸が隠れています。
おべんとさん。
塩豚ヒレ肉のバルサミコ酢焼き。
ゴーヤーとにんじんの辛子醤油和えナムル。
茄子ときゅうりの白梅酢漬け。
かにかま。
2011/07/23 土
青大豆を茹でました。
買ってから随分と日にちが経ってしまった豆なのでキレイな色には茹だらなかったけど
いつも通りおいしい青大豆。
ゆで汁を使ってシチューを作りました。
もちろん青大豆もたっぷりと入れます。
お肉は豚もも肉を塩豚にしておいたもの。
市販のルウは使わずに牛乳から作ったホワイトソースで仕上げ。
大変おいしいシチューになり朝からおかわりです。
シチューに添えるのはパンではなくご飯派です。
ゴーヤー・青大豆・かにかまで辛子醤油和え。
辛子の量は普通のレシピよりもかなり多めに使います。
ぐにゅるーとチューブをしぼります。
園芸屋さんの店長が育てたアイコトマト。
肉質しっかり、酸味は無く甘みがたっぷり。
ぽいぽい食べられるとてもおいしいトマトでした。
ザル1盛りで98円だったので2盛り分買ってきました。
涼しいのは今日までのようですね。
朝の習慣で簡単なストレッチと筋トレをしていますが、
Tシャツが汗まみれになるのでこの時期は恥ずかしげもなくパンイチで運動です。
誰も見られるわけでもないからまあいいかなと。
最近は涼しくて汗をかかずに済んだけど、
明日からは汗がつつつーと伝わることになりそうです。
2011/07/22 金
どうりで。
朝起きたら脳が少々揺れておりました。
一夜でここまで飲んだのは初めてです。
「ワインを1本ひとりで空けられる」という夢に近づいてきました。
豚ヒレ肉と豆腐の煮込み。
コチュジャンで辛味をつけました。
iMacにしてから愛用していたDTMソフトが使えなくなり、
しばらく遠ざかっていたMIDI制作作業。
使用していたソフトはVisionDSP。
20年Visionユーザーなので今更他のソフトにシフトするのもつらい。
最近MIDI作業が必要な場面がちらほらと出てきているので
1年ぶりにG4の電源を入れてみました。
OS9の画面が懐かしいです。
楽譜制作ソフトのFinaleはiMacで、VisionDSPはG4で、と振り分けて使いたいので
MIDIインターフェイスをつなぎ替えています。
ある意味DTM的なつながりって話で。
Googleロゴの6月に
レスポール生誕96周年のがありましたが、
これ弦をはじいたりアサインされたキーで音を出して録音できるのですよ。
自分が録音したデータは
ここにあります、良かったら聴いてみてください。
今日も湿気が本当に本当に少なくて快適すぎる一日でした。
夕方になってから鳥肌になるくらい寒かったので窓をしめました。
通常の夏真っ盛りにはありえないことです。
避暑地に来ているみたいな。
2011/07/21 木
稲庭うどんをたっぷり茹でて。
焼き野菜もいろいろ添えます。
今日は土用の丑の日。
ふっくらうなぎ、ごちそうさまでした。
今日は涼しすぎてびっくりな日でした。
エアコンを付けっぱなしで寝てしまったのかと思うくらい。
湿度も20％台で快適すぎる一日。
こんな時期にしっかりと長袖シャツを着てカーディガンまで羽織りました。
2011/07/20 水
ニラと茄子の姿が目立っていますが大葉も入っています。
ベランダ栽培の大葉がどうにもゴワゴワしてしまい生食には向かないので
炒めていただきます。
セブンイレブンのふわふわぱふサンド。
見た目「そばぼうろ」みたく堅そうに見えますが、
手に乗せてみると名前の通りふわんふわんなスポンジです。
いつもはコストコで冷凍エビのパックを買うのですが、
今回は西友で購入してみました。
ミディアムサイズ150尾の2パウンドで1380円。
価格はコストコとあまり変わらないです。
最近の西友はウォルマートの影響が大きくなってきて楽しい品揃えです。
この冷凍エビパックは本当に便利。
タンパク質を買い忘れてもこのエビがあれば万能です。
サラダにのせました。
食べ足りなくてシャウエッセンを3本。
フッ素樹脂加工のフライパンに油を敷かないでも焼けます。
フライパンの端っこでピーマンをソテー。
録画してた番組を見ながら。
モルツがうまいんです。
近所の酒屋に行っては棚のモルツを買い占めてくる今日この頃。
2011/07/19 火
すし銚子丸の「劇団セット天の川」980円。
16時までのランチタイムはあら汁がおかわり自由。
もちろんおかわりしましたとも。
サイトに「1会計3枚まで使える150円クーポン」がありますよ。
近所のスーパーのシイラが売っていたのは初めて見ました。
オリーブオイルムニエル。
THE白身魚って感じです。
ガーリックソテーにしようと思っていたのに、
思い出したのは焼き終わってからでした。
2011/07/18 月
ローソンのウチカフェシリーズから。
スプーンで食べる生どら焼きのずんだ。
これお気に入りです。
これからはこのシリーズを味わい続けていこう。
ローソンのスイーツ、おいしいね。（←義弟にむけてのメッセージ）
また買ってきました。
バナナミルク味のハーゲンダッツ。
おそらくこれは牛乳＆バナナ大好きな父親のど真ん中大ホームラン商品。
コンビニ限定ですが実家近くにはコンビニがありません。
今度買っていってあげるつもりです。
2011/07/17 日
ショートパスタでランチ。
生のトマトを炒めてジュースを出したらソース代わりに。
ホワイトチェダーチーズをあしらいました。
熱でとろけてきたところを食べるのがおいしい。
茗荷は苦手な食材でした。
でも数年前のある時中野の居酒屋で食べた茗荷料理で開眼。
今では夏場の冷蔵庫に必ず入れている一品。
水で薄めた白梅酢に漬けました。
キャベリンししゃもはオリーブオイルを敷いたフライパンで焼きました。
魚焼きグリルを使うとガングロになってしまうので、
フライオイル焼きでふっくらしっとりにしています。
2011/07/16 土
午前中から出勤する朝食は前日から用意しておくと便利。
丼がいいです。
焼いた塩鮭をほぐしてほうれん草や茗荷と一緒にごま油和え。
ここまで前夜に準備しておけます。
当日はご飯にのせるだけ。
ゆで玉子も添えればタンパク質の摂取率も上がる。
2011/07/15 金
簡単時短麻婆豆腐。
これでバランスと留意点がわかってきた。
もう一回試してOKだったら完成にしよう。
なんだか大袈裟なことに。
先週の土曜日に無理な体重をかけてしまった左足の甲。
歩行可能ではあるけど内出血はしてるしうっすらと腫れてはいるので
やはり行っておいたほうが良いかなと気が進まないままに整形外科へ。
ここの先生と一部のスタッフとは話がかみ合わないからどうもね。
今回も若干そんな感じで…。
しかもサポーターの色、なんでネイビーなのか。
ベージュだったらいいのにね。
骨には異常がなかったので靱帯を伸ばしてしまったんだろうとのこと。
確かに固定されると歩きやすくなります。
でもこれではパンプスが履けなくて悲しい。
2〜3週間は固定って言われたけど、
一週間も違うと7日間も違ってくるではないですか。
せめて今月いっぱいで終われますように。
レントゲンを撮ったので本日の病院代は5千円ほど、とほほ。
2011/07/14 木
空腹状態でスーパーに行くのはキケン行為です。
とにかくボリュームのありすぎるものを買おうとしてしまうから。
今日もカツ丼のでかいのを買おうと一度は手に取りましたが、
そこは思い直しました。
偉いな自分。
イカフライをひとつ買い帰宅して、ニラと一緒に玉子とじ丼。
満足。
もう四半世紀前の話なんですけどね。
渋谷にサントリーが経営するショットバーがありました。
ハイボールってそのとき第二次ブームだったのですよ。
そこのおつまみにあったチョリソ。
ノーマルなウインナーと長さは同じなのにとてもスリム。
これが大好物でした。
そのショットバーはとっくの昔に無くなってしまったけど
あのチョリソは食べたくて。
そんな形状のものは探しても見つかりません。
じゃ、短いけどスリムウインナーの伊藤ハム・ポークビッツで代用です。
ポークビッツ1袋と一味唐辛子小さじ半分をビニール袋に入れ混ぜ合わせる。
空気を出しつつ袋の口をしばって一日以上冷蔵庫で寝かせるだけ。
ザルを使いざっと洗ってキッチンペーパーで水気を拭いたら
フライパンでコロコロ炒めて出来上がり。
マイルドにピリッと感が味わえるチョリソスタイルになりました。
爪楊枝でぽいぽいつまむのが楽しいです。
こちらは油を使わずに炒めてみましたが、
少量でも油があった方がふっくらジューシーになります。
マルゲリータ色のチキン缶煮込み。
赤はトマト缶、ポモドーロみたいな。
白のチーズはコストコブランド、あらやだ、イタリアじゃないじゃない。
緑はニラとピーマン、あらあらやだやだ、ニラってアジアの風が吹いてない？
結果、おいしかったから、イタリア人満足。
ハイ、白いモルツ三兄弟、集合。
行きつけの酒屋近くの横断歩道を渡っていたら、
店員さんから「500入りましたよ！」って、
少々離れた店前から声をかけられました。（笑）
2011/07/13 水
ポークカレー。
当たり前のようにカレーは続くよどこまでも。
昨日の写真とほとんど変化なし。
2011/07/12 火
豚肩ロース肉のブロックを3日間塩豚にしておいたものをメインに。
ポークカレー。
肉がとてつもなく柔らかくて味わいアップでとてもおいしいカレーになりました。
最近のカレーにはじゃがいもを入れなくなりました。
余ったカレーの冷凍が簡単だから。
じゃがいもは冷凍するとスポンジ状になっちゃうんですって。
軽度の捻挫になっていた足の甲。
出勤時は痛みがあってゆっくり不思議な歩き方をしていました。
9時間後、仕事が終わって歩いてみたならば、あら痛くない。
普段通りに歩けてる。
仕事中はほとんど椅子に座っています。
数歩動いてはしばらく座り・・の繰り返しなので、
却って家にいるより安静に出来たのかも。
2011/07/11 月
熊本は五木の冷やし中華。
棒の乾麺だけど茹でるとしっかりした歯ごたえがとてもお気に入り。
保存がきくので100円ローソンで買いだめしてこの夏大活躍。
具材はコストコのチキン缶とかゆで玉子とかカニかまとか。
野菜をたくさんにしたくて張り切って刻んでみたならば、
「麺は野菜の下ですよ」って盛りになりました。
付属のタレが濃いめなので野菜をてんこ盛りにしてバランスぴたりです。
期間限定じゃがりこ。
さっぱりポン酢。
これ、いつになく味が濃かったです。
じゃがりこフリークの自分も半分食べて蓋をしました。
考えようによっては食べ過ぎなくていいし2度味わえるってことです。
ポン！
ポポポポーン！
・・て懐かしく感じる。
足、痛い。
足の甲が痛いので後ろ体重でOKな上り階段が一番楽です。
世の中の道路が全部階段ならいいのにとかわけわかんないこと考えました。
2011/07/10 日
朝から麻婆飯。
手抜き時短レシピはもう一回作れば出来そうかな。
炒め油は使っていないし多少はカロリーが低いかと思います。
ウチでは自分の飲みたい酒は各々で買ってきて管理しています。
これが今冷蔵庫の中にある自分用のビール。
さてこの中で一番貴重なのはどれでしょう。
答えは大好きな白いモルツの缶。
これは生産再開したてのものを問屋さんから仕入れたという近所の酒屋で
昨日偶然にも購入できたのです。
缶の材料が無くて何ヶ月間も生産中止していましたが、
週明けから本格的に供給が出来るようになるそうです。
KIRINのスタウトもつい最近生産再開したそうです。
銀河高原ビールのアメリカンペールエールも限定商品。
となると、今は簡単に手に入るのがプレミアムモルツで
これは温存することなく一番気軽に飲めるという矛盾した贅沢さ。
お昼の雑穀そうめんチャンプルーにプレモルを添えました。
2011/07/09 土
今朝も牛丼。
前夜に作っておいたので温めるだけ。
出勤の早い日はこれがとても助かる。
そして今日も台湾マンゴーです。
さてさて。
ウチの車ぽろりはVW車です。
VW・DUO社はこれまでのトヨタとの業務提携を終えるらしく、
トヨタのクレジットカード特典も今年いっぱいで使えないことになりました。
TSキュービックカードは1％ポイントでキャッシュバックできます。
新車を買えば1.5％とかなりの額です。
年会費がかかるしキャッシュバックは新車購入や車検点検時でしか出来ないんだけど
戻ってくるキャッシュが多かったのでメインカードとして使っていました。
10数年のおつきあいでしたが今回の車検を持って退会。
キャッシュバックされたお金は15000円ほど。
このお金どうしようか。
車検の前にオートバックスに行ってオイル交換その他をしに行ったり、
ディーラーへは何度も足を運んだし。
数日間を潰してなんだかんだ時間を費やした自分。
じゃ、このキャッシュはご褒美でよろしくって。
そういったわけで・・・・・自分、着服を公に宣言します。（笑）
懐温かくなりビールを買ってきました。
グラスに注ぐとまた味わいが変わります。
どう飲んでもおいしです。
あれ、さっき足の筋をちがえてしまったようです。
まだ痛い、歩けないし。
明日には治っていないと医者に行くって感じ？
「酔っ払って足に無理な体重をかけました」とは言いづらいです。
2011/07/08 金
スーパーの見切り品コーナーで見つけました。
台湾産のマンゴー、398円が150円に値下げ。
シュガースポットもたくさん付いているし全体に柔らかな重み。
これきっと当たり。
鮮やかなオレンジ色の果肉がこんにちは。
完熟ですごくすごく美味しかった。
夕方も見切り品コーナーをのぞきに行って新たに買いました。（笑）
夏は熟れるのが早いから見切られるのも早いので掘り出し品が見つかります。
今週末からのおべんとさん。
豚もも肉のケチャップバルサミコ酢焼き。
キャベツとニンジンの辛子醤油和えナムルおかかまぶし。
あとは恒例のカニかま。
コンビニ限定のハーゲンダッツ、バナナミルク。
あ・・・アイスミルクなの・・・ショック。
と思いきや。
渦巻きになってるバナナピューレがあるから、
トータルで乳脂肪分が低くなってるってことかな。
アイスクリーム部分はいつものハーゲンダッツの味。
ああああ美味しい、とても好みだ、やばい。
また買いに行かなくては。
2011/07/07 木
両親は二人とも九州出身です。
親戚は関東には当時練馬に住んでいた伯父の家が1軒のみ。
伯父伯母の家に行くとおやつに用意してくれていたのがマドレーヌ。
うちに遊びに来てくれるときのお土産にマドレーヌ。
上板橋にある
石田屋のものです。
今ではバターたっぷりのおいしいマドレーヌを作ることも買うことも出来ますが、
当時にはめずらしかったのです。
小さい頃の自分には石田屋のマドレーヌがとてつもなく御馳走で弟と争うように食べ、
伯父伯母が「本当に好きなんだね」って喜んでくれていました。
そんな自分のソウルフードである石田屋のマドレーヌがすごく食べたくなり、
かといって家から上板橋まで出かけるのは距離がある。
でも突然ひらめいたのです。
池袋で仕事がある日、
1時間ほど早く出かければ東武東上線で上板橋まで往復して買い物できる。
何で今まで気づかなかったんだろう。
マドレーヌの他にもいろいろと購入してきました。
プレーンマドレーヌとマロンマドレーヌは1個120円。
くるみまんじゅう、バター饅頭、栗饅頭は110円。
街の和菓子屋さん価格です。
これこれ、なつかしい、本当に。
袋からアウト。
割ってみる。
素朴です、甘みが昔ながらです。
もうじき伯父の一周忌なので近々伯母に電話しようかな。
麻婆豆腐。
手抜き時短バージョンレシピを開発中。
2011/07/06 水
牛丼。
玉ねぎと舞茸入り。
野菜を多くしたいって思ったらねぎだくになりました。
さくっといただいていつもより1時間早く家を出る。
銀河高原ビールのから出ているサークルKサンクス限定
アメリカンペールエール。
260円。
「華やかな香りと心地よい苦み」と書いてある通りです。
エールの良い香りがずっと続いているのは嬉しい限り。
インディアンペールエールのような苦みは柔らかめです。
よなよなよりはスッキリと呑める感じです。
これお気に入りです、また買ってこよう。
2011/07/05 火
・・きみ、だれ？？
ベランダのど真ん中に海老がいたんですけど。
真面目に意味がわかりません…。
まだピチピチと動いていたので保護しました。
調べてみてもこの子が何者なのかはっきりわからず、
川エビ系？おそらくミナミヌマエビ？
淡水なのか海水なのかどっちだろう。
自分の勘で水道水にしました。
とりあえずの応急措置で食べ物をあげたいんだけど、
家にある物では何を食べるんだろう。
もうわからないことだらけ。
エビ博士、いませんか？
でも、とてもかわいいです。
これから仕事に出かけますが、帰っても元気でいてくれますように。
＊＊追記＊＊
うちの子でいてくれたのはわずか数時間でした。
残念。
久しぶりに「うちの子」が出来てワクワクしちゃって、
職場でスタッフに大いに自慢してしまったくらい。
ダイソーで買ってきたエビ用のごはんを見せちゃったりして
可愛さを熱く語っていたそんな火曜日でした。
2011/07/04 月
コストコのチキン缶詰。
スープも使ってとろみのあるあんにして丼に。
エリンギとピーマンも入れました。
可愛く真っ赤に熟したベランダのトマト。
果物と同じような甘さがあります。
今年はどうにもベランダプランター菜園が。
茄子はほとんど花を咲かせないし、大葉はごわごわのものしか生えない。
トマトも花の咲き具合がいまひとつなのにすぐ花落ち。
年々プランター栽培がヘタになってきている。
相変わらず元気すぎるのは7年物のローズマリー。
でも使い道が無くて水だけあげて放置している状態だけど
今日もけなげに可憐な花を咲かせてくれています。
2011/07/03 日
今年も登場、モスのナンタコス。
相変わらず食べにくさこの上ないけどおいしい。
毎年味わっておきたい。
ミスドの焼きド無料試食配布をやっていたのでいただきました。
マンゴー甘いです。
焼きドって他のドーナツと同じくらいハイカロリーなのですが、
このマンゴーケーキ味はちょっと少なめ189kcalだそうです。
ミルクレイズドは好きな味です。
来週のおべんとさん。
かじきまぐろのケチャップバルサミコ酢焼き。
キャベツとにんじんの辛子醤油和えナムルおかかまぶし。
京都の辛子たくあん。
かにかま。
最近タンパク質おかずは何でも「ケチャップバルサミコ酢焼き」。
ケチャップは1つだけで味が決まるから楽楽。
保存性を高めるためにバルサミコ酢を絡める。
最近野菜もののおかずは何でも「辛子醤油和えナムルおかかまぶし」。
辛子も保存性を高めてくれるしかつおぶしが水分を吸ってくれる。
ごま油をまぶすとコクがでる。
2011/07/02 土
関東では日本橋タカシマヤでしか売っていません。
しかも金曜日に少量入荷するだけです。
昨日はタイミングがちょうどぴたりと合いました。
但馬屋老舗の
荒城の月。
ずっとずっとずっとずっとずっと食べたかったので念願かないました。
母は大分県竹田市の出身です。
自分は母の里には1〜2回くらいしか行ったことがないけれど、
親戚が来るときはお土産に持ってきてくれたり或いは送ってくれたり。
とてもなじみ深い和菓子なのです。
白手亡ってなんだ？
（白インゲン豆のことらしい）
6個入りで770円。
しゅしゅしゅわっていう泡雪かんのおまんじゅう。
中には白インゲン豆の黄身餡がたっぷり。
このなめらかなあんこの味がとにかく好きで。
冷蔵庫で保存して少しずついただきたいと思います。
北野エースで見つけた。
銀河高原ビールの
ペールエール。
エールビールは大好きです。
ヤクルト風味が強めで酵母もたっぷり出てきました。
サイトを見ると
アメリカンペールエールがサークルKサンクス限定で5日から発売。
これはとても気になる。
アメリカンペールエールっていうと
よなよなビールと一緒だ。
絶対買いに行こう。
廊下で飲みました。
なぜなら家の中で一番涼しいから笑。
毎日暑いです。
昼くらいまではまだ何とかなるんだけど、
日中の暑さが堪えてくるとそのあとは食欲がぐんと落ちてしまいます。
夜は栄養ドリンクであるビールとアイスクリームで栄養補給。
明日も栄養価の高そうなハーゲンダッツ買おうかな。
この状況下だとエアコンが使いづらい。
どのお宅も窓を開けているからいろんな声が聞こえてきます。
お隣からは娘さんを溺愛するお父さんの声。
反対のお隣からは息子さんを激しく叱りつける声。
そんな近頃のニッポンの夏でございます。
2011/07/01 金
パスコの超熟レーズンイングリッシュマフィンで朝食。
ほうれん草のような顔をして乗っている緑色の葉っぱ、実は小松菜。
小伝馬町にある
イル・タンブレロ（タンブレッロ？どっちだ？）でピッツァランチ。
サラダ・少し小さめなピッツァ・デザートで1000円。
ナポリ生地だけどサクサクと食べられるのが印象的でした。
このごろ生かつおをよく見かけます。
みじんぎりニンニク・オイスターソース・醤油・酒で和えました。
薬味的な個性のある野菜と一緒にいただくとおいしい味付けです。
かつおにまぐろ、スーパーで買ってきたら必ず何か味付けして食べます。
そのほうが魚のねっとり感が増しておいしいと思うから。
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